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少数民族婚俗饭大盘点(组图)

作者:陈杰   阅读:358字号:T|T
[摘要]一提到我国少数民族的婚俗,便不会有太多的印象,其实由于民族、文化的差异性,使得各地的婚俗都呈现出很大的不同,而正是这些绚丽多姿的婚俗习惯构成了人类社会中一道亮丽风景线。下面就跟随小编去尝尝奇特的民俗饭吧。

  一提到我国少数民族的婚俗,便不会有太多的印象,其实由于民族、文化的差异性,使得各地的婚俗都呈现出很大的不同,而正是这些绚丽多姿的婚俗习惯构成了人类社会中一道亮丽风景线。下面就跟随小编去尝尝奇特的民俗饭吧。

辣子面

  辣子面:白族人婚礼以热烈隆重而着称。因白族话中“辣”与“亲热”谐音。因此,新人在新房里吃喜饭、喝喜酒,在饭菜及酒肉中同样调入很浓重的辣子面,辣得新郎新娘难以下咽。这时闹喜的人们便爆发出一片欢声笑语。

夹生饭

  夹生饭:居住在滇南哀牢山的叶车人,其婚礼多在黄昏时分举行。在婚礼中,要吃夹生饭,这夹生饭必须蒸至5成熟,使其外熟内生。叶车族人认为新娘吃夹生饭是添丁的好兆头。

离娘饭

  离娘饭:在鲁南山区一带流传着一种“离娘饭”的习俗。“离娘饭”一般在婚期的头天晚上进行。据说,新娘只有吃好这顿饭,将来的日子才能甜美幸福。饭桌上按长幼落座,新娘的母亲张罗酒菜,并要亲自掌勺。主菜是新郎家上午派人送来的一只公鸡和一只母鸡。这道菜称“离娘饭”,意味着女儿离开娘以后定会大吉大利。另外,配有一碗水饺,一碗面条,一碗大米干饭。饺子预祝新人早生贵子;面条则喻婚姻天长地久;大米干饭就是白头偕老之意。饭菜备齐,母亲落座,新娘首先起来,端起米饭递给父亲,父亲接过绕桌一周递给哥哥,哥哥端起碗举给新娘,新娘马上衔上三口,吐在早就放在桌子上的手帕里,婶子或嫂子迅速将手帕包拢装进新娘的衣袋,让她第二天带到夫家去。

鸡肉为媒

  鸡肉为媒:傣家青年男女社交恋爱,傣语称为“约骚”。当地汉族称为“串姑娘”。傣历新年那一天,傣家竹楼里到处可闻一片杀鸡声,鸡烧好后,便见姑娘穿上盛装,把鸡肉拿到集市上去卖,等候自己喜欢的小伙子来买。兴高采烈的小伙子纷纷前来问价,如果姑娘说:“吃了再称。”若姑娘喜欢买鸡肉的小伙子,姑娘便会递给小伙子一个凳子。

苗族婚俗

  鸡眼为证:苗族人在选择结婚良辰吉日时,男方父母一定与媒人同赴女方家商定。女方家杀公鸡一只,煮熟之后,双方共同观看鸡眼,此礼仪一般在深夜举行。如果鸡的双眼全睁或全闭,则表示吉利;如果鸡眼一只睁着一只闭着,则认为不吉利。看完鸡眼,双方就开始协商婚期,一般订在“午日”或“子日”,苗民认为这两个日子是大吉大利之日。

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匿名网友: 2012-12-26 16:27:27
外面熟的,中间生的米饭,这怎么吃啊!伤胃
匿名网友: 2012-12-25 14:45:20
辣子面是非常喜欢,自己做饭很多时候就下面条,嘿嘿。夹生饭,最高延迟这东西了
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