河南云台山美食：焦作柿饼
[摘要] 焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，
焦作柿饼是用柿刀将柿皮去掉，晒干，装在大缸中用泥将口封严，柿子就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处的柿饼不同，晒得干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，主要用来制作糕点。焦作柿饼最好吃的季节是在冬季，可以熬汤，做甜点。
购买地点：各摊点
吃法：熬汤、甜点
上一篇：河南云台山美食：海蟾宫松花蛋
下一篇：河南云台山美食：武陟油茶
文章标签:
相关文章
- 河南云台山娱乐概况阅读：729
- 河南云台山特产：焦作柿饼阅读：799
- 河南云台山美食：小煎牛柳阅读：632
- 河南云台山美食：海蟾宫松花蛋阅读：630
- 云台山娱乐介绍阅读：673
- 云台山竹筏漂流阅读：1478
- 河南云台山美食：武陟油茶阅读：894
- 河南云台山美食：海蟾宫松花蛋阅读：607
- 游览河南云台山秘笈阅读：694
- 云台山女娲造人的传说阅读：713
