杨梅

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杨梅是我国原产的一种亚热带水果，因“其形如水杨子而味似梅故名”，其栽培历史相当悠久。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。

安义县赤家垅花果山出产的新民杨梅为东魁梅种，具有成熟早，色美、味甜、肉厚、核小、高产稳产等特点。每年6月前后，安义赤家垅花果山间都会呈现出一派醉人的景象：沉甸甸的杨梅挂满树梢，凝翠流碧，闪红烁紫，满山飘溢着馨香，满山荡漾着笑声。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅：“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”新民乡乡民还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就通常所称的“杨梅酒”。在赤日炎炎的盛夏，喝一些杨梅酒，能顺气消暑，令人气舒神爽。