柬埔寨旅游全攻略 你不能不看的吴哥窟
柬埔寨现在越来越受到人们欢迎，很多人都会选择柬埔寨旅游作为自己小长假的放松之地，现在的柬埔寨也不再是我们映象中那个贫穷，战乱的国家，而是一个有着悠久文化和建筑神话的国度，世界七大奇迹之一的吴哥，让人流连忘返，也会让人找到旅行的滋味，每每回首，那是一个让你不得不爱的柬埔寨。
交通
突突和摩托是柬埔寨最常见的短途交通工具。所谓突突，就是摩托三轮车。个人喜欢做摩托，快，便宜，而且很兜风。带行李，或者多人出行，当然是坐突突更佳。
金边也曾尝试过出租车和公交车，不足一月即告失败。
突突起步一般为$1,然后视里程而定。暹粒的突突比金边便宜，金边的突突司机说是因为暹粒竞争激烈。不错，不过暹粒作为旅游城市，在服务业上比金边更规矩。暹粒很多突突司机有正规制服，有编号。另外我觉得暹粒人比金边的敦厚些。
不管怎么说，讲价是必然的。暹粒、金边都不大，景点之间通常也就是$2,$3，但累加起来也不少。提供几个参考价：从金边大酒店到机场，摩托，$4,这个算便宜的;金边大酒店到长途汽车站，突突$3，摩托$2。在暹粒包车三天，每天旅馆接送，$50，这个算合理吧。
短途车里还有人力车，越来越少了。我坐了两次，都是为拍照。拍完就下来了。
对了，还有骑自行车的。我遇到骑车的，不是小孩就是西方人。当地成年人都骑摩托。
在吴哥景点内，象也是交通工具。小象非常可爱。
柬埔寨国内的长途交通工具主要是巴士。暹粒-金边之间要6个小时，路况一般，两车道甚至单车道，类似国内县级公路。有多个巴士公司，最好的是湄公快线 Meikong Express。票价$11,通过携程提前预订可省1块，自己在当地旅社订则多付1块手续费。其他巴士公司的票价要便宜2到3块，但是不值得。同时出发的两班车，湄公快线早到40分钟。而且它的座位较宽，送面包和水，车上有厕所。还有服务员沿途讲解，尽管其英语不是太好。
注意：旅社和司机之间的串联。我在金边大酒店向保安问路，他随即叫来一辆突突;突突司机送我到汽车站，但是没有送到我要去的湄公快线，而是十米外的一家吴哥快线。他问巴士公司拿了回扣。不仅如此，我到暹粒后发现居然有人接。该突突司机说是金边的哥们通知他了。这个突突司机又把我送到暹粒的一家河边旅社，他没有收车钱，而是拿了旅社的回扣。
货币
当地使用瑞尔，$1大约4000瑞尔。美金使用相当普遍，其次是泰铢。人民币没用。因此出发前要准备充足的小额美金。
如果要换美金，去市场的exchange，不要在旅馆、银行或者旅行社办，那儿的手续费很高。我在exchange能按6.83换，而到了银行居然给出7.5甚至8。而且有时候他们搞不清楚当前美金-人民币利率。我看过一个旅行社的兑换表，美金、港币、台币、日元、欧元、泰铢等俱全，就是没有人民币。有时候小的exchange 也不能换人民币。
如果你找不到exchange，花1，2个美金让突突司机带你去，这点路费值得。
语言
柬埔寨说高棉语，不过英语相当普及。我遇到的旅店、guest house、饭馆、突突司机，多多少少都能用英语交流。会中文的也有，少得多。暹粒作为旅游城市，会英语的更多。兜售小玩意的儿童，常常能用多种语言叫卖。起码大多数小孩对我用中英文说过：先生，1块。我怀疑他们也会法语、日语和泰语。当然，这里的1块是美金。
饮食
刚开始不敢尝试柬埔寨的食物，尽量选比较高档，有西方人进餐的饭馆。饮料只选用瓶装水。胆子大一点以后，先从椰子开始，这儿椰子汁水多，到处都有，卖给游客$1, 估计还能便宜。
柬埔寨的咖啡不错，而茶的种类很少。
我的第一顿饭在金边汽车站附近，船码头边的漂亮咖啡馆，环境优雅，有河景，服务周到，就是名字不好，叫泰坦尼克。因为它离车站近，所以向大家强烈推荐。在长达六小时的旅途前后，享受一顿卫生且有营养的大餐，是非常必需的。
第二顿饭是在从金边去暹粒的途中，看到停靠的市场中有各种小吃，从法国长棍面包到炸蜘蛛。不过卫生条件不该恭维，有苍蝇叮爬，所以一概不尝试。在店里要了碗热汤面，很失败，面居然是方便面。后来知道点面不能点Noodle, 而是要点Rice Noodle或者Egg Noodle。
在吴哥窟点过一盘烤鸡，鸡肉太廋了。之后看到活鸡，也是黑黑精瘦的，知道饭馆并非故意克扣。烤鸡的调料值得一提，红红绿绿的一盘汁，仔细看，其中有蚂蚁和蚱蜢。尝了一口，很酸，不好受。
在暹粒晚上去pub street, 先后尝试了Amok 和BBQ。 Amok 是柬埔寨国菜，竹叶包裹的饭团，里面有肉馅;柬式BBQ有点象火锅，中间隆起，将肉菜放上面拷，周围一圈有汤，涮蔬菜，肉很容易烤糊，要拿肥猪肉擦锅子。
肉烤熟了赶紧拿下来，不过手忙脚乱地别错拿了肥猪肉。
Pub street 饭馆的环境气氛都不错，导游推荐的高棉厨房也有去，那里的烤鱼不错。还有blue pumpkin, 要了冰淇淋做甜点。
