三亚海鲜攻略

三亚海鲜是非常有名的。对于吃海鲜，有两句俗语：“欲吃海上鲜，莫计腰中钱。”这是说海鲜的时价不同，随了气候节令，海鲜的大小和捕获的地点，以及“生猛”的程度而异，因此代价是无法预算的。
三亚的海鲜文化
    在三亚吃海鲜可一定得了解三亚的海鲜文化。三亚海鲜文化最重要的一部份就是海鲜的购买与加工。三亚是全国著名的旅游城市，再加上内地的游客大多对海鲜没有了解，就行成了如今鱼龙混杂的三亚海鲜市场。
    这里不像内地，是到餐馆直接点菜。这里区别与内地的是吃法，更注重对食材选择的自主性。您可以自己到市场买好你需要的海鲜与蔬菜等，然后去海鲜加工店让专业厨师帮你烹饪。
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地道的三亚海鲜吃法
    要吃到地道的海南海鲜的原始味道实际只有2种吃法：一是蒸，一是煮。后来出现的炸、烤、炒的几种方法，海南人是通常不会这样吃的。
    在海南的渔民家，你是绝对看不到烤和炸的海鲜的，如果你对他说这鱼油炸下味道是不是更好啊？这盘螺放点辣椒是不是味道更好啊？保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他会说你到底会不会吃海鲜？因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好，因为适合内地的口味，好吃，但是您既然来到海南就应该入乡随俗，吃吃正宗的海南海鲜嘛！

推荐海鲜加工店
1、春园海鲜广场
春园海鲜广场是一个50多个排挡摊位的大棚，在春园就餐，总是时刻享受到浓郁的家庭欢聚气氛。不管您来三亚旅游是蜜月游还是家庭游，春园就是这么一个给你提供快乐又能享受海鲜美食的绝佳地点。
这里海鲜新鲜，品种丰富，价格实惠，不缺斤少量。每到傍晚，海鲜广场就像是过节一样，人头攒动，热闹无比。
更多信息请进入：春园海鲜广场

2、友谊社区海鲜广场
友谊社区海鲜广场创建于2008年，从09年开始被网络自游人推崇为三亚吃海鲜首选的地方。广场最里面的位置有几个火爆的摊位，都是从以前的春园搬过来的，摊主的加工手艺和服务意识都不错。据说这里是三亚全市最便宜的地方。
更多信息请进入：友谊社区海鲜广场


3、明润海鲜广场
明润海鲜自开业以来一直坚持以下承诺：不欺客、不宰客、不骗客、不缺斤、不少两、不更换客人海鲜、不虚标价格、不用花哨的方式促销、不诱导客人消费，保持薄利多销的经营原则。让客人花最少的钱，吃到最好的海鲜。越来越多的内陆游客慕名而来，网上的食客驴友也口口相传，将明润海鲜的招牌打了出去。
更多信息请进入：明润海鲜广场

4、168海鲜加工店
168海鲜加工店具有专业的加工队伍，多年从事海鲜的主厨师傅。带客人购买海鲜过程中，保证质量、数量。而且加工价格采取了更灵活的优惠政策。168海鲜店的海鲜也是应有尽有，其中最有名的是刺豚鱼，味道一流，人气颇旺。
更多信息请进入：168海鲜加工店

 

广场各类海鲜参考价格（价格会随海期变化）：
海甘草鱼：18元/斤、傻瓜鱼：18元/斤、石斑鱼：20-40元/斤(按大小)
海鳗：16元/斤、墨鱼：18-25元/斤、三点蟹：20-30元/斤
膏蟹：25-30元/斤、和乐蟹：35-40元/斤、花蟹：18-20元/斤
石头蟹：20-25元/斤 、红脚虾：18元/斤、野生虾：40-50元/斤
蓝尾虾：18元/斤、麻虾：50-60元/斤、对虾：60-70元/斤
富贵虾：25-30元/斤、基围虾：15-18元/斤、龙虾：（小）80-120元/斤
龙虾（大）100-150元/斤、鲍鱼：4--8元/个、芒果螺：15元/斤
鸡腿螺：8元/斤、叮当螺：5元/斤、沙包螺：9元/斤（大）
沙包螺：6元/斤（小）、带子：5元/斤、花螺：45元/斤
象螺：6元/个、海胆：4-5元/个、沙虫：20-30元/斤
五指山野菜：5元/斤、四角豆：5元/斤

推荐菜品：椒盐赖尿虾、芒果螺、炒花蟹、海胆蒸蛋、芒果汁、青衣、苏眉、石斑鱼、毛蚶、椰子饭。

 

三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场，因此到三亚旅游一定要吃海鲜。