旅游饮食安全注意事项

在外出旅游途中，我们会接触到很多地方的美食和特色小吃，当面对难以抗拒的美食时，我们应该注意饮食的安全，下面就介绍下旅游饮食安全注意事项：
一、旅游前:
　　出门旅游之前记得带一些治疗肠道疾病的药品，万一不小心吃到不干净的东西，突然肚子难受起来了，好有救急的东西。
二、旅游途中：
　　乘坐飞机时，登机之前不要吃的太饱了，差不多七分饱就可以了，不要喝太多汽水、可乐之类的碳酸型饮料，在飞机进入高空后，气压变低可能会引起胃胀气甚至是呕吐。也不要空腹，以免导致晕机。有的人怕晕车、晕船而不敢吃东西，其实空腹时更容易晕。不管是坐火车、轮船或汽车，也要吃了饭再出行，旅途中要按时吃饭，最好能吃上热菜热饭。早饭尤为重要，吃少量清淡饮食，有条件可以吃点咸味的零食。
　　夏季高温时节旅游，吃东西要讲究卫生，防止病从口入导致途中出现不适或疾病，尤其是食用一些海鲜产品时，一定要挑干净新鲜的食用，以防一些肠道疾病。旅途中午餐吃的适量，不要大鱼大肉地猛吃。吃太饱或者太腻会使人倦怠乏力，影响下午活动时的精力。午饭后休息片刻在喝一些茶水或白水，千万不要饮酒，尤其是不要喝大量烈酒。
　　游览途中尽量不要吃喝。实在渴了，可以吃一点多汁的水果，千万不要满头大汗时突然和很多水，否则容易破坏体内的水盐平衡和酸碱平衡，引起反馈性出汗，不仅大量消耗体力，而且越喝越出汗，造成恶性循环，甚至导致头晕眼花的虚脱现象，一般注意“多次少饮”。冷饮和碳酸型饮料容易加重腹胀和疲劳，旅途很渴时尽量不喝这类饮料。最好喝茶水、白开水或矿泉水。
三、旅游返回途中：
　　归途中，不吃或少吃购买的食品。在归途，食用在景区购买的食品时，必须注意食品的质量，因为一路游得顺当，在归途中吃出病的例子并不少见。傍晚结束一天的游览后，就应该饱餐一顿晚饭，可以按自己的爱好和口味吃喝。饭前饭后不宜马上洗澡。
四、注意事项：
1.常见的食物配伍禁忌介绍如下：
烧酒（白酒）不能与西红柿同服。
啤酒不能与海鲜同服。
汽水不能与桃子同服。
蜂蜜不可与大葱、韭菜、李子、鲫鱼同食。
金瓜不可与柴鱼、虾同食。
毛蟹不可与香瓜、花生仁、柑橘、柿子、荆芥、石榴、茄子、泥鳅、蜂蜜同食。
田螺不可与大肉、蛤蜊、香瓜、木耳、面条、玉米、冰淇淋同食。
李子不能与鱼肉、鸡肉、雀肉、鸭卵、蜜浆同食。
大肉不可与驴肉、甘草同食。
芹菜、不可与鳖肉同食。
韭菜、栗子不可与牛肉同食。
竹笋、梅子不可与羊肉同食。
鳖肉不可与桃子、苋菜及鸡蛋同食。
鱼肉不可与荆芥同食。
木耳不可与鹌鹑同食。
大蒜、鲤鱼不可与狗肉同食。
蕃薯不可与鸭肉同食。
狗肉不可与鸡肉同食。
红枣不可与膳鱼肉同食。
牛乳不可与生鱼片同食。
菠菜不可与牛乳、豆腐同食。
黄瓜不可与花生仁同食。
杨梅不可与生葱同食。
香蕉不可与芋头同食。
服用维生素C期间忌食河虾或海虾。

2.相反的食物还有：
狗肉反绿豆；　　羊肉反西瓜；　　牛肉反栗子；　　大肉反菱角；　　兔肉反苋菜；　　
鸭肉反杨梅；　　鹅肉反鸡蛋；　　田螺反蚕豆；　　牡蛎反红糖；　　黄瓜反花生；
香蕉反芋头；　　甜酒反味酒；　　鸡蛋反糖精、消炎片；　　鲫鱼反冬瓜、甘草；　
木耳反田螺、萝卜；　　蜂蜜反豆腐、洋葱、鲫鱼；　柿子反螃蟹、肉、红薯、白酒。

3.相恶的食品：
羊肉恶南瓜；　狗肉恶葱；　小葱恶豆腐；　豆浆恶鸡蛋；　奶粉恶米汤。
（以上食物相配食，一是降低或抵消了食物中的营养成分和原有作用；二是产生毒性反应或副作用；轻则产生过敏状或肠胃反映，重则杀人夺命，死在顷刻，不轻不重造成潜在损伤，转成慢性疾病，是故吃荤吃素均应严禁戒。）