互助土族民族村

[互助土族民族村景点介绍]

　　互助土族名族村位于青海省东部、海东地区北部，北倚祁连山脉达坂山，与海北州门源回族自治县相接，东北与甘肃省天祝藏族自治县和永登县毗邻，东南与乐都县接壤，南以湟水为界，与平安县相望，西靠大通县，西南与省会西宁市相接。
　　土族是我国青海省独有的少数民族之一，互助是我国唯一的土族自治县，土族信仰藏传佛教，能歌善舞，服装富有民族特色。每年农历五月初五、六月初六、九月初九等民间节日，互助旅游区内多举行丹麻土族花儿会。
近年来，多数学者根据汉、藏文史资料的记载和群众的传说，认为土族是吐谷浑人的后裔。唐时，留居青海的吐谷浑人，逐渐移居青海东部地区，与其他民族交错杂居。在长期的生产生活过程中，吸收了其他民族成分，逐渐形成了一个新的民族。
　　轮子秋是一项土族体育项目的表演，其惊险刺激的场面令人瞠目。每年冬季碾完场后，人们在平整宽阔的麦场或者宽敞的地场上，把卸掉车棚的大板车车轴连车轮坚立起来，稳固住重心。朝上的一扇车轮上平绑一架长木梯，梯子两端牢固地系上皮绳或麻绳挽成的绳圈。两人相向推动木梯，使之旋转，然后乘着惯性分别坐或站在绳圈内，快地转动起来，并表演出各种令人瞠目结舌的惊险动作，令人喝彩。观看的人还不时地帮推木梯，使之加速旋转。有时，一大群服装艳丽的男女青年在旁边围成圆圈，载歌载舞，势如众星簇月。

互助土族民族村住宿信息

　　互助土族故土园旅游区住宿可以住在互助土族人家里,当地人非常热情朴实,看她们做饭，更她们学揪面片。最好还是若干个人一起去，这样对歌、吃饭、喝酒才有气氛,土族阿姑个个能歌善舞，歌声高亢嘹亮。她们在屋子里唱歌的时候，振得鼓膜嗡嗡作响。

 

互助土族民族村交通信息

　　前往西宁以北40公里的互助士族自治县,可乘西宁长途汽车站的中巴,15分一班,票价4.8元,行程1小时30分,如包夏利车去的话,往返80元/人。

 

互助土族民族村美食信息

　　土族人以农业为主，兼营畜牧业，因此形成了别具风格的饮食文化。土族饮食同生产有直接关系。牧区以食肉类、乳品为主食，农业区以青稞、荞麦、薯类为主，喜欢吃酥油炒面、油炸馍、手抓大肉、手抓羊肉、沓呼日、海流、哈力海、烧麦、焜锅等。爱喝奶茶，饮自家酿制的青稞酒，土语称“酩酼。
沓呼儿
　　土族人招待客人的特有食品。在麦面中加上清油、盐水拌匀，做成圆饼，放进灶内烤熟，吃起来酥脆可口。土族人招待贵客时，桌上要摆一个酥油花的炒面盒，端上一盘大块肥肉，上插一把五寸长的刀子，酒壶上系一撮白羊毛，这是主人对贵客最尊敬的招待。
登杂皮
　　走遍全国各地,青海的面食以样多、量多、味道精美闻名于世。在拉面、干拌、烩面、面片、炒面、炮仗、饺子拌面中，登杂皮尤其引人喜爱。它宽厚适中的手工面条、色香味俱在的精美菜肴，兼取了干拌、拌面、烩面的诸多优势。“西头儿云起者下雨里，北头儿日出者晒里。我吃上一碗登杂皮者，（我的憨哥哥耶）实话逗人者里。”一碗精美可口的登杂皮里含有浓浓的乡土气息，反映出土族汉子粗狂、憨直、好客的民风民俗。
牦牛酸奶
　　青海位于青藏高原的东北部，是“高原之舟”——牦牛的故乡，我们大通县土族妇女制作的牦牛酸奶在整个西宁市都享有盛誉。土族妇女将新鲜的牦牛奶放到锅里煮沸，然后盛在茶碗里自然冷却，等到微温时每碗加入一勺酸奶放到容器内（温度等同于电褥子的温度）进行发酵。约40分钟后，一碗碗酸奶就做成了。其特点是味道鲜美，酸甜适中，爽口润滑，尤其在炎热的夏季，吃一碗土族妇女精心制作的酸奶，真的是美哉！悠哉！
杂面搓鱼
　　这是青海农村独有的已到地方风味面食，现已悄然走进城市，被越来越多的人所接受。其做法是：杂面（青稞面）500克，加水后将面揉光滑。取一小团面搓成拇指粗细的长条，从中截取一小块用掌心搓成两头尖、中间粗、长短5厘米大小，因其外形酷似水中的鱼，所以把这种面食叫做“搓鱼儿”。食用时可以佐以各类精美菜肴，或用精肉做成杂酱。