加尔各答

[加尔各答景点介绍]

　　加尔各答(Kolkata)是印度最大的城市，也是东方最大的商业名城之一，印度的主要港口，现为西孟加拉邦首府，加尔各答距今只有300多年的历史。以新德里作为印度优雅的首都，孟买作为主要的工业城市，加尔各答则可说是一个充满智慧的城市了。此处诞生了不少世界知名的诗人、思想家及电影监制，而每日亦有不少前卫戏剧及美术展览举行。加尔各答以达尔豪谢广场为中心，广场中央有一个四方形的水池，历代英国国王、总督的铜像竖立在广场附近。市中心还有一个乔林基广场，广场的一边竖立着萨希德柱，高50米，汇集了埃及、叙利亚和土耳其的建筑风格。维多利亚纪念馆也坐落在附近。

加尔各答美食信息

加尔各答烹调关键的要点在于米饭和咖喱鱼（macherjhol），以及作为餐后甜点的甜酸奶酪（mishtidoi）。孟加拉烹调的保留节目是一盘鱼，孟加拉人特别喜爱对印度鲱鱼进行各种烹调。街头食物有 beguni（油炸茄片）、katiroll（卷面包，夹入蔬菜或鸡肉）、phuchka（油炸crêpe，加罗望子和扁豆调料），该市东部的唐人街里的中国菜也非常受欢迎。
　　此地的名菜是咖喱明虾，它的做法特殊，将龙虾配上咖喱，烹调后加上奶滋，十分可口。餐厅集中于公园街（Park St.）。

加尔各答住宿信息

加尔各答是大都市，旅游客很多，各种住宿场所的设备十分完善，高级饭店有浴室、冷气设备。
　　推荐住宿：
　　The Oberoi Grand, Kolkata：此城市中心宾馆位于加尔各答，靠近BBD Bagh（Dalhousie 广场）、Raj Bhavan和加尔各答邮政总局。维多利亚女王纪念碑和伊甸花园也在酒店附近。
　　Hotel Victerrace International：此宾馆位于加尔各答的Behala附近，靠近美术学院和圣保罗的大教堂。维多利亚女王纪念碑和伊甸花园也在酒店附近。

加尔各答交通信息

外部交通
　　飞机：加尔各答内塔吉·苏巴斯·钱德拉·鲍斯国际机场，位于市区北面的德姆德姆，国内和国际航班都在这个机场起降。
　　火车：加尔各答有两个主要的长途火车站：豪拉车站和锡尔达车站。豪拉车站：位于胡格利河西岸的豪拉市，通过豪拉大桥与加尔各答相通。这是加尔各答最重要的火车站，也是印度第二古老的火车站，还是印度四条铁路干线的交汇点。开往印度大部分主要城市如新德里、孟买的列车都从这里发车，连接加尔各答大都会区各个城镇的郊区铁路也在这里乘坐。
　　轮船：加尔各答是印度东部的主要河港，有加尔各答和哈尔迪亚两处码头。游客可以乘船前往安达曼和尼科巴群岛的布莱尔港。加尔各答和豪拉之间则可以乘坐渡轮来往。
内部交通
　　公交：加尔各答是印度唯一保留了有轨电车的城市，虽然车速很慢，但不失为欣赏城市风景的好办法。公交车普遍比较老旧，只有机场线有豪华的空调巴士。
　　出租车：加尔各答的出租车都漆成醒目的黄色。讨价还价是必要的，特别是在火车站等旅客集中的地方。即使使用计价器，实际需要支付的费用也和表上显示的费用有所不同。
　　人力车：在市中心一些指定的区域内，可以见到人力车，类似于中国20世纪初的“黄包车”。
　　地铁：加尔各答地铁是印度最古老的地铁系统，它与胡格利河平行南北纵贯城市，长16.45 公里。乘坐地铁不但比出租车便宜，而且准时，能避开地面上拥挤的交通。

加尔各答娱乐信息

杜尔加女神节
　　节庆特色：在印度的加尔各答，女孩们互相往脸上涂抹一种红色颜料，庆祝印度教的杜尔加女神节。当日是杜尔加女神节的最后一天，印度妇女互相涂抹一种红色颜料，祝福对方吉祥幸福。
屠妖节
　　节庆特色：又称为排灯节、万灯节、印度灯节、印度新年，是印度教最重要的节日，寓意以光明驱走黑暗、以善良战胜邪恶。
胡里节
　　节庆特色：也叫洒红节，是印度人和印度教徒的重要节日。大家互相投掷彩色粉末和 有颜色的水，以庆祝春天的到来。

加尔各答购物信息

加尔格答热闹的购物街使整个城市热情洋溢，呈现蓬勃景象。印度所有的特产品都能在这里买到，鱼类、各种绢织物品很丰富，尤其是金银加工的装饰品、皮制品 （手提包尤为著名）和陶器等手工艺品。在加尔各答购物一定要讨价还价。如要选购宝石，最好到信誉可靠的商店购买，才不会吃亏上当。手工艺品可至邦政府公营 的民艺品拍卖所购买，价格公道而且品质有保证，但这种商品均不二价。