圣水寺

[圣水寺景点介绍]

　　圣水寺坐落于四川内江市中区西北部壕子口，沱江右岸，距市区约2公里。系四川省的八大丛林之一，号称“中川第一禅林”，因其历史久远，古迹遍刹，高僧大德辈出，在四川佛教界享有崇高的地位。 　　
　　四川省级文物保护单位,始建于唐咸通年间（860─873）。因该寺后山有泉水溢出，终年不竭，被视为“灵泉”、“圣水”，故名。宋初扩建后更名为“兴慈禅院”，又名“圣水兴慈寺”，宋末复名“圣水寺”。圣水寺自唐宋以来历代均有修缮。明末清初毁于兵燹，清康熙、雍正年间有一次大规模复建和扩修。寺庙占地20000余平方米，建筑面积6000多平方米，有大小庙房170余间，极盛时常住僧众达300余人，号称“中川第一禅林”。
　　现存主体建筑按东、西、中分布。东为天王殿、大雄宝殿、藏经楼和圆觉楼。西为古大悲殿，中为说法堂。寺后山岩存唐宋以来摩崖造像67龛450躯。大悲殿有晚唐作品千手观音摩崖造像，高宽各8米，雕工精湛。寺内还有宋代和明代石拱桥、石坊及历代名人碑刻、岩刻20处。地藏殿天花板绘有玄奘取经图，人物生动，笔法精细。

美食信息

　　油炸粑：内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。至今油炸粑仍然是内江人喜爱的小吃，城区内已有多处店、摊专卖此种食品，热锅热灶，现炸现卖。热吃口味尤佳。
　　豆花：豆花是隆昌人民喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软，白出凝脂，色香味都十分诱人。豆腐脑：豆腐脑的豆腐滑嫩，味成香辣，风味独特。
　　担担面：担担面是著名小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。凉糕：凉糕集“凉、甜、绵、嫩”为一体，风味独特，堪称一绝。
　　老麻抄手：老麻抄手，特点“麻、香、辣、鲜”。兔子面：是用细细的水面、兔肉、底汤制作而成。再加上点青菜、香葱、辣子酱、油盐制作而成。内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。
　　极品溢香鸡是一道有着浓厚民间风味的小吃，所用的鸡是经特殊方法饲养的，这种鸡肉胆固醇含量相对较低，可以保证健康和卫生的标准。内江炝锅面发源于上个世纪，是用内江特有的碱水棒棒面辅以哨子，高汤，黄花，木耳等制成，是只有内江才有的美食，尤以北街的两家面馆制作的最为正宗，是到内江不可错过的美食。

特产购物

　　甜城蜜饯：内江蜜饯味道纯正，饱糖饱汁，营养丰富，有药疗和辅助药疗的特殊功能，是探亲访友的馈赠佳品。七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产，具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。周萝卜为内江威宝食品有限公司的产品，集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特的“威宝牌周萝卜”，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。复立雪芽为威远县茶叶公司生产的绿色健康食品，系采用高山无公害茶园早春优质独芽，精心制作而成，其外形挺秀翠绿、香气浓郁持久、汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘、叶底嫩绿明亮。