牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路（New Bridge Rd.）；南至"麦斯威尔"路（Maxwell Rd.）和克塔艾尔路（Kreta Ayer Rd.），东到塞西尔街（Cecil St.）。中国城被称为"牛车水"，因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。
如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点。
牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩；各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
有人会觉得奇怪，为什么叫牛车水？其实，牛车水的命名是有其典故的。话说，在一个世纪以前，河水暴涨，淹没了这邻近的大街小巷， 居民们盘了水以牛车载走，所以就有人称这牛车水。还有一个说法是：当年这一带的居民曾经以牛车载来水清洗街道，因此就将这地方称为牛车水。关于牛车水这名字的由来还有另一个说法是，当年的新加坡马来人常以牛车水将来自安祥山的水载来， 故称牛车水。
百余年来，牛车水一直在这里默默的陪着新加坡河它走了一段很长的岁月，见证了新加坡的成长。这一段路走得不是 很容易但是的的确确曾经走来一场繁华。年月几番，我们来到九十年代末，牛车水还是牛车水，依然保有其古旧的传统风貌，还是妨如一个旧华人社会的缩影。现代是渗进来了，但是赶不走老唐山，牛车水展现了它独有的一面 。这里有什么？这里有传统的华人食品、传统的华人日常用品 、旧式的药店、当铺、理发店、庙宇···最具代表性的天福宫就在这里。
天福宫供奉的是海神天后娘娘，其建筑很中国，一直到今天还是原貌依旧。跟其他国家的一样，牛车水也是一个很华人的商业卖场，在这里有很多的小贩摊档，卖的货品应有尽有，非常的齐全人安在，风貌犹存，牛车水一路走来。它走来了一阙繁华的歌，它很新加坡，它也很唐山。就在这里了，很唐山的新加坡、很新加坡的唐山，这就是了新加坡的唐人街－牛车水。
[牛车水（新加坡唐人街）景点介绍]
旅游特色
1、牛车水是新加坡的四个文化保护区之一，是到新加坡旅游的人必到的地方。包括直落亚逸街邻近区域和人民公园、桥南路到新桥路之间，有珍珠坊、珍珠大楼、奥奇大楼和唐城坊等主要建筑物。
2、牛车水这里还有新加坡最著名的寺庙。南桥路（South Brige Road）的印度教寺庙马里安曼兴都庙(Sri Mariamman Temple)和附近的詹美回教堂(Masjid Jamae Mosque)。还有最出名的福德祠庙、天福宫、纳哥德卡殿和阿布拉回教堂。
美食信息
牛车水的史密丝街（Smith Street）是一条露天美食街，在这里可找到最美味的本地小食，比如炒粿条、萝卜糕、Rojak（沾甜浆及碎花生的沙拉）等。
摊位大多从早上11:00开至晚上23:00，价格非常实惠。
如果想买些地道点心，Sago Street上的“大中国饼家”、“良辰美点”不能错过，远东广场附近“陈福成饼家”的福建糕点和马蹄酥绝对闻名；“胡振隆肉干之家”的虾卷，鲜香甘浓。
住宿攻略
如果您想要歇住于一个拥有迷人文化韵味的独特之所，牛车水的各家精品酒店正是您的绝妙之选。Scarlet 精品酒店位于 Erskine 路，奢侈华丽的装饰营造出大胆不羁的风格。而紧邻的 The Club 酒店坐落于一幢粉饰一新的上世纪古建筑内。The Club 酒店以东西交融为主题，提供了一个透视新加坡丰富的文化与传统的全新视角。而位于古老店屋之内的 Hotel 1929 酒店和新大华酒店则展示着旧世界建筑与新室内设计的结合。Hotel 1929 酒店内拥有一套店主私人珍藏的独特经典座椅，以及反映 20 世纪新加坡旧貌的照片。新大华酒店则是喜好“新亚洲”流派的居住者的品味之选。采用开放式概念的大厅装有老式 Compton 风扇和家具，水池则富于戏剧性地位于餐厅之上——新大华酒店将传统与时尚巧妙地融合一处。而说到经济旅馆，牛车水唐人街虽然不如新加坡其他地方那样干净和豪华，经济旅馆中Hotel 81和A Travellers'Rest Stop却也比较有名。
交通指南
地铁EW线欧南园站（Outram Park），车站编号EW16。
丹戎巴葛站（Tanjong Pagar），车站编号EW15。
NE线牛车水站（Chinatown），车站编号NE4。
特产购物
牛车水与新加坡金融中心区相隔不远，是华族移民的文化中心。以必麒麟街上段、广东民路、新桥路和桥南路为界，牛车水热闹而又多姿多彩的大街小巷正是这一区的特色。这里有华族商家在战前修建的优雅店屋。店屋的底层用于售卖货物，从精美丝绸和金银首饰到新加坡T恤衫和传统手工艺品，应有尽有。在牛车水所耳濡目染的一切都是那么与众不同；药铺里将蛇皮、草药、香料和其它奇异的成分混在一起便成了能治百病的灵丹妙药；传统食材如海参在路边晒干；果贩蹲在成堆的红毛丹、香浓的榴莲、倒捻子和其他水果中；算命先生在简易的小桌旁仔细地观察着手相；小贩们为过客烧烤着薄薄的猪肉片。
节庆活动
牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩；各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水（新加坡唐人街）线路相关
更多牛车水（新加坡唐人街）线路>>牛车水（新加坡唐人街）酒店
网友对牛车水（新加坡唐人街）的评论
蛙步网匿名网友
2012-03-20 16:54:37
我也觉得牛水车名字挺怪的。。。但毕竟唐人多的地方才亲切。。。
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