南昌八一大桥

[南昌八一大桥景点介绍]

　　南昌八一大桥建成于1936年，原名中正大桥，系木面桥梁。　“八一大桥”东起阳明路，跨越赣江，西接庐山南大道，北连昌北开放开发区，接昌九快速通道。是南昌市连接湘、鄂、皖及赣北各地的重要桥梁通道之一。
　　1949年全国解放后，对大桥进行了改建，并更名为“八一大桥”。当时“八一大桥”桥宽仅为10米，后来，桥上交通日益繁忙，“八一大桥”显得越来越不堪重负，特别是每逢清明时节，为了方便市民扫墓，大桥必须中断机动车交通，只允许非机动车和行人通行，整个桥上人山人海。
　　由于不堪城市日益发展的交通重负，于1995年11月5日动工兴建新八一大桥。新八一大桥位于原桥上游50米处，全长3000多米，是江西省第一座斜拉桥，也是南昌乃至江西最长的一座斜拉索桥，创造了多项全国之最。

美食信息

1.米粉蒸肉
　　南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味　品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入 适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
2.三杯鸡
　　因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火炖制。上桌后满座飘香，砂锅内鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原　味，深受欢 迎。
3.藜蒿炒腊肉
　　藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物，藜蒿季节性很强，，谚云：“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”。每年阳春三月，南昌人特别偏爱用其炒腊肉，有 俗话说“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，有一股特别的清香味道。
4.鳅鱼钻豆腐
　　这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前，先取冷水一盆，将小鳅鱼放入后，打入蛋清，一天后，待鳅鱼内脏物排出，洗净。用砂锅放在微火上加入好汤，把整块老豆腐和活鳅鱼同时下锅，汤热　后，鳅鱼往豆腐里面钻。炖30分钟后，加入姜、冬笋、红萝卜等配料，少顷，将砂锅离火上桌。此时只见锅内汤清如镜， 豆腐鳅鱼交错，味鲜可口，令人垂涎。
5.“皇禽”酱鸭
　　这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采用现代高科技保鲜技术精心加工而成，口味纯正、口感鲜美，该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉，产品畅销不衰，为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲 友之佳品。
6.木瓜凉粉
　　又叫粟子豆腐，是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀饭那样，倒入木盒或水桶内，待凉后便成豆腐状。吃时放在碗里用竹片捣碎，再加薄菏水、白糖，或放点小麻油，吃起来凉爽，可口可心。过去盛夏之际，大街小巷承受时可遇见挑卖木瓜凉粉的乡 民。
7.牛肉炒粉
　　不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。据传，南昌的牛肉炒粉，起码也有几百年的历史。其肉嫩，粉软、味鲜，烹调制作也很讲究。
8.牛舌头
　　又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。
9.白糖糕
　　历史悠久，是南昌人十分喜爱的传统小吃。色泽金黄、松软，香甜可口。
10.“豫章十景”赣菜系列
　　该系列将烹饪与南昌历史上著名的“豫章十景”(洪崖丹井、西山积翠、滕阁秋风、章江晓渡、龙沙夕照、南浦飞云、铁柱仙踪、苏圃春蔬、东湖夜月、徐亭烟柳)溶为一体，既讲究艺术装饰美，又注重菜肴的食用性，使美景佳肴相辉映，很好地体现了赣文化的特色。

住宿信息

　　南昌的宾馆酒店大多数服务水准及信誉度均较好，较为有名的有锦峰大酒店、凯莱大酒店等。南昌的中低档旅馆和招待所更是比比皆是，能够满足各种消费层次的不同需求。
　　八一广场位于市中心，客运站就在附近，五星级的锦峰、四星级的华悦国际，标间艺龙会员价为400左右；三星级的扶州大饭店，艺龙会员价200左右；经济型的如家快捷、锦江之星等，价位在200以下。
　　滕王阁附近有凯莱、玉泉岛、金悦、锦江之星等不同档次的酒店，离火车站都不远。
　　红谷滩则属于开发区。在高新火炬大街到处是旅社和宾馆，火车站坐5路外线到火炬广场下，30-50不等。
　　南京东路的南昌大学旁边也有旅馆，环境比较不错。

交通信息

　　八一桥下: 107路 117路短班 117路长班 118路 124路 131路 135路 137路

购物信息

　　南昌有江西省最大的商品批发市场，货源充足，品种齐全。繁华热闹的市区购物街仍保留着较多的旧式风格，街道两旁栉比鳞次地排列着各类门市部和小店面，店内商品繁多，琳琅满目；各大商场、购物中心、超市中则有着齐全的商品出售；一些老字号的特色购物街区，如万寿宫街、花鸟虫鱼市场、夜市、旧货市场等等。
　　南昌的主要购物街道分布在中山路、胜利路、民德路、象山路和八一大道。主要有各类服饰、眼镜钟表、瓷器、品牌众多的电器等等。
　　此外，南昌还有一条著名的女人街。一提女人街人人都知道，那里主要经营各式小商品和服装、鞋帽等。在此经营的业主们有很多都是下岗职工，比较守法，因此来这儿购物一般不会受骗，但仍需讨价还价。

江西特产

江西名扇
　　江西名扇分黑白纸扇、油纸扇和绢扇，都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细，磨得薄，长短一致，配色均匀，有的还要压出花纹，这样摇动时骨柔风清，美观适意。经过一系列精湛的工艺创作，使纸扇具有雨淋不透、日晒不翘、经久耐用的特点，既可止暑纳凉，又可遮阳蔽雨。由于纸扇具有这些优点，历年来都畅销国内外。
南昌瓷板画像
　　瓷板画像源远流长，它融中西技艺于一体。瓷板画像柔中寓刚，静中有动，虚中藏实，状物传神，力透板背，色调对比强烈，笔触十分细腻，具有浓厚的民族风格，给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格，首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓，然后精绘细修，再在板面上施一层透明釉，最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉，具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。